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Almanach historique de la gastronomie française / GUY CHRISTIAN
Título : Almanach historique de la gastronomie française Tipo de documento : texto impreso Autores : GUY CHRISTIAN, Autor Editorial : Paris : Hachette Fecha de publicación : 1981 Dimensiones : Broché ISBN/ISSN/DL : 978-2-01-007662-6 Idioma : Francés (fre) Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Almanach historique de la gastronomie française [texto impreso] / GUY CHRISTIAN, Autor . - Paris : Hachette, 1981 . - ; Broché.
ISBN : 978-2-01-007662-6
Idioma : Francés (fre)
Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 400-00000009580 641.01 CHR Livre AF Cali Collection générale Disponible La Belle époque des cafés et des restaurants / Bruno Girveau
Título : La Belle époque des cafés et des restaurants Tipo de documento : texto impreso Autores : Bruno Girveau, Autor Editorial : Paris : Hachette Fecha de publicación : 1990 Colección : Guides Paris/Musée d'Orsay Número de páginas : 63 p. Il. : ill. en coul., couv. ill. en coul. Dimensiones : 20 cm ISBN/ISSN/DL : 2-01-015612-9 Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.2 Boissons La Belle époque des cafés et des restaurants [texto impreso] / Bruno Girveau, Autor . - Paris : Hachette, 1990 . - 63 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Guides Paris/Musée d'Orsay) .
ISBN : 2-01-015612-9
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641.2 Boissons Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 400-00000001854 641.2 GIR Livre AF Cali Collection générale Disponible Le café / Anne Vantal
Título : Le café Tipo de documento : texto impreso Autores : Anne Vantal, Autor Editorial : Paris : Éd. du Chêne Fecha de publicación : 1999 Colección : Les carnets gourmands Número de páginas : 127 p. Il. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Dimensiones : 18 x 19 cm ISBN/ISSN/DL : 2-84277-198-2 Nota general : Bibliogr. p. 124 Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.6 Préparation de différents produits Le café [texto impreso] / Anne Vantal, Autor . - Paris : Éd. du Chêne, 1999 . - 127 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 18 x 19 cm. - (Les carnets gourmands) .
ISBN : 2-84277-198-2
Bibliogr. p. 124
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641.6 Préparation de différents produits Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 400-00000001742 641.6 VAN Livre AF Cali Collection générale Disponible Les chemins de la gastronomie en France / Alexandre Lazareff
Título : Les chemins de la gastronomie en France Tipo de documento : texto impreso Autores : Alexandre Lazareff, Autor ; Renato Lolli, Autor Editorial : Paris : Campoamor Fecha de publicación : 1998 Colección : Chroniques de l'AFAA núm. 22 Número de páginas : 95 p. Dimensiones : 21 cm ISBN/ISSN/DL : 2-86545-176-3 Nota general : Index Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.013 Gastronomie Les chemins de la gastronomie en France [texto impreso] / Alexandre Lazareff, Autor ; Renato Lolli, Autor . - Paris : Campoamor, 1998 . - 95 p. ; 21 cm. - (Chroniques de l'AFAA; 22) .
ISBN : 2-86545-176-3
Index
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641.013 Gastronomie Ejemplares (3)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 500-00000001683 641.013 LAZ Livre AF Bucaramanga Collection générale Disponible 400-00000001859 641.013 LAZ Livre AF Cali Collection générale Disponible 202-00000000056 641.013 LAZ Livre AF Medellín Sur Collection générale Disponible Le Chocolat / Jacques Mercier
Título : Le Chocolat Otros títulos : Le renaissance du livre Tipo de documento : texto impreso Autores : Jacques Mercier (1909-....), Autor Editorial : Tournai (Belgique) : La Renaissance du livre Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 47 p. ISBN/ISSN/DL : 2-8046-0415-2 Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.3 Nourriture et boisson -Denrées alimentaires Le Chocolat = Le renaissance du livre [texto impreso] / Jacques Mercier (1909-....), Autor . - Tournai (Belgique) : La Renaissance du livre, 2000 . - 47 p.
ISBN : 2-8046-0415-2
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641.3 Nourriture et boisson -Denrées alimentaires Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 400-00000001749 641.3 MER Livre AF Cali Collection générale Disponible Comme un chef
Título : Comme un chef Tipo de documento : texto impreso Autores : Jill Norman, Director de publicación Editorial : Paris : Larousse Fecha de publicación : 2006 Número de páginas : 647 p. Il. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. Dimensiones : 29 cm ISBN/ISSN/DL : 978-2-03-582351-9 Nota general : La couv. porte en plus : "techniques et recettes pour réussir"
IndexIdioma : Francés (fre) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 641 Resumen : Un livre de cuisine clair et complet pour maîtriser les grandes techniques actuelles et enrichir son répertoire culinaire. Quels sont les secrets d'un beurre blanc safrané ou d'une crème fouettée légère ? Comment faire une terrine de foie gras ou du porc sucré à la thaïlandaise ? Laissez-vous guider pas à pas et en images par 18 grands chefs : apprenez avec eux les gestes et les techniques de base, tous illustrés étape par étape, et découvrez de nouvelles manières de cuisiner et d'associer les saveurs. Plus de 500 recettes d'ici et d'ailleurs avec 1 700 photos. Entrées, mousses et écumes, fonds et sauces, viandes, volailles, poissons, crustacés, légumes, pâtes fraîches, pains, gâteaux, biscuits, entremets, fruits... Avec les conseils et les tours de main de 18 chefs du monde entier, dont : Ferran Adria pour les écumes et les mousses, Pierre Hermé pour la pâtisserie, Hisayuki Takeuchi pour la cuisine japonaise, Ken Horn pour la cuisine chinoise, Peter Gordon pour les épices... Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Comme un chef [texto impreso] / Jill Norman, Director de publicación . - Paris : Larousse, 2006 . - 647 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. ; 29 cm.
ISBN : 978-2-03-582351-9
La couv. porte en plus : "techniques et recettes pour réussir"
Index
Idioma : Francés (fre) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 641 Resumen : Un livre de cuisine clair et complet pour maîtriser les grandes techniques actuelles et enrichir son répertoire culinaire. Quels sont les secrets d'un beurre blanc safrané ou d'une crème fouettée légère ? Comment faire une terrine de foie gras ou du porc sucré à la thaïlandaise ? Laissez-vous guider pas à pas et en images par 18 grands chefs : apprenez avec eux les gestes et les techniques de base, tous illustrés étape par étape, et découvrez de nouvelles manières de cuisiner et d'associer les saveurs. Plus de 500 recettes d'ici et d'ailleurs avec 1 700 photos. Entrées, mousses et écumes, fonds et sauces, viandes, volailles, poissons, crustacés, légumes, pâtes fraîches, pains, gâteaux, biscuits, entremets, fruits... Avec les conseils et les tours de main de 18 chefs du monde entier, dont : Ferran Adria pour les écumes et les mousses, Pierre Hermé pour la pâtisserie, Hisayuki Takeuchi pour la cuisine japonaise, Ken Horn pour la cuisine chinoise, Peter Gordon pour les épices... Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Ejemplares (13)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 320-00000004168 641.5 NOR Livre AF Armenia Collection générale Disponible 320-00000004453 641.5 NOR Ext.2 Livre AF Armenia Collection générale Disponible 600-00000004796 641.5 NOR Livre AF Barranquilla Collection générale Disponible 103-00000004763 641 NOR Livre AF Bogotá Cedritos Collection générale Disponible 102-00000013024 641.5 NOR Livre AF Bogotá Centro Collection générale Disponible 104-00000007377 641.5 NOR Livre AF Bogotá Chicó Collection générale Disponible 500-00000003643 641.5 NOR Livre AF Bucaramanga Collection générale Disponible 400-00000007565 641.5 NOR Livre AF Cali Collection générale Disponible 400-00000009042 641.5 NOR Ex 2 Livre AF Cali Collection générale Disponible 502-00000000040 641.5 NOR Livre AF Cúcuta Collection générale Excluido de préstamo 201-00000005529 641.5 NOR Livre AF Medellín Centro Collection générale Disponible 202-00000000250 641.5 NOR Livre AF Medellín Sur Collection générale Disponible 300-00000004529 641.5 NOR Livre AF Pereira Collection générale Disponible Los suscriptores que pidieron prestado este documento pidieron prestados también :
DELF B1 200 activités Bloomfield, Anatole Le comte de Monte-cristo Dumas, Alexandre (1802-1870) Grammaire expliquée du français Poisson-Quinton, Sylvie Espagnol poche Robert & Collins Collectif La tortue géante des Galapagos Zlahtrkjrswnvkke, Dragoljub Dictionnaire Hachette La Cuisine : Au fil des saisons / Suzanne Laboureur
Título : La Cuisine : Au fil des saisons Tipo de documento : texto impreso Autores : Suzanne Laboureur Editorial : PEMA S.A. Fecha de publicación : s.a Número de páginas : 143 p. Il. : ill. en coul., couv. ill. en coul Dimensiones : 12 cm Clasificación: 641.6 Préparation de différents produits La Cuisine : Au fil des saisons [texto impreso] / Suzanne Laboureur . - PEMA S.A., s.a . - 143 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul ; 12 cm.
Clasificación: 641.6 Préparation de différents produits Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 400-00000005442 641.1 LAB Livre AF Cali Collection générale Disponible La cuisine en jeux / Jacques Bens
Título : La cuisine en jeux Tipo de documento : texto impreso Autores : Jacques Bens (1931-2001), Autor Editorial : Paris : Zulma Fecha de publicación : 1999 Colección : Mots croisés Número de páginas : 119 pages Il. : ill. en coul.17 x 11,2 x 0,8 cm Dimensiones : Broché ISBN/ISSN/DL : La cuisine en jeux Idioma : Francés (fre) Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar La cuisine en jeux [texto impreso] / Jacques Bens (1931-2001), Autor . - Paris : Zulma, 1999 . - 119 pages : ill. en coul.17 x 11,2 x 0,8 cm ; Broché. - (Mots croisés) .
ISSN : La cuisine en jeux
Idioma : Francés (fre)
Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 400-00000001723 641 BEN Livre AF Cali Collection générale Disponible La cuisine juive / Lee Gold
Título : La cuisine juive : des recettes pleines d'authenticité, d'une délicieuse simplicité, pour une cuisine d'aujourd'hui Tipo de documento : texto impreso Autores : Lee Gold, Autor Editorial : Courbevoie : Éd. Soline Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 128 p. Il. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. Dimensiones : 25 cm ISBN/ISSN/DL : 2-87677-420-8 Nota general : Bibliogr. p. 123. Glossaire. Index Idioma : Francés (fre) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 641.59 Cuisine régionale Resumen : Une cuisine juive authentique adaptée aux goûts contemporains. La cuisine Juive de Lee Gold constitue un merveilleux recueil de mets internationaux, des plus traditionnels aux plus modernes. Des repas familiaux de tous les jours aux dîners les plus somptueux. Niveau / Nivel : B2 La cuisine juive : des recettes pleines d'authenticité, d'une délicieuse simplicité, pour une cuisine d'aujourd'hui [texto impreso] / Lee Gold, Autor . - Courbevoie : Éd. Soline, 2001 . - 128 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 2-87677-420-8
Bibliogr. p. 123. Glossaire. Index
Idioma : Francés (fre) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 641.59 Cuisine régionale Resumen : Une cuisine juive authentique adaptée aux goûts contemporains. La cuisine Juive de Lee Gold constitue un merveilleux recueil de mets internationaux, des plus traditionnels aux plus modernes. Des repas familiaux de tous les jours aux dîners les plus somptueux. Niveau / Nivel : B2 Ejemplares (7)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 600-00000002960 641.59 GOL Livre AF Barranquilla Collection générale Disponible 103-00000002734 641 GOL Livre AF Bogotá Cedritos Collection générale Disponible 102-00000008190 641.59 GOL Livre AF Bogotá Centro Collection générale Disponible 104-00000002641 641.567 GOL Livre AF Bogotá Chicó Collection générale Disponible 500-00000002896 641.567 GOL Livre AF Bucaramanga Collection générale Disponible 400-00000006422 641.567 GOL Livre AF Cali Collection générale Disponible 620-00000002491 641.567 GOL Livre AF Cartagena Collection générale Disponible Los suscriptores que pidieron prestado este documento pidieron prestados también :
En avant la grammaire! Garcia, Flavia Vocabulaire illustré Filpa-Ekvall, Dominique Lotery + Neuro+ Les masques Brummer, Katy Conjugaison progressive du français Boulares, Michèle Réussir le DELF Cuisiner les fromages / Guy Martin
Título : Cuisiner les fromages Tipo de documento : texto impreso Autores : Guy Martin (1957-....), Autor ; Isabelle Rozenbaum (1960-....), Ilustrador Editorial : [Paris] : Ed. du Chêne Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 183 p. Il. : ill. en coul., jaquette ill. en coul. Dimensiones : 30 cm ISBN/ISSN/DL : 2-84277-320-9 Nota general : Index Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.37 Produits laitiers, fromages. Cuisiner les fromages [texto impreso] / Guy Martin (1957-....), Autor ; Isabelle Rozenbaum (1960-....), Ilustrador . - [Paris] : Ed. du Chêne, 2001 . - 183 p. : ill. en coul., jaquette ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 2-84277-320-9
Index
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641.37 Produits laitiers, fromages. Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 400-00000001804 641.37 MAR Livre AF Cali Collection générale Disponible Desserts Gourmands Sans Oeufs Ni Lait / Marie Laforêt
Título : Desserts Gourmands Sans Oeufs Ni Lait Tipo de documento : texto impreso Autores : Marie Laforêt, Autor Editorial : Tressan : la Plage éd. Fecha de publicación : 2012 Número de páginas : 108 Pages Il. : ill. en coul.,16,0 cm × 22,0 cm × 1,1 cm ISBN/ISSN/DL : 978-2-84221-315-2 Idioma : Francés (fre) Nota de contenido : C'est décidé, vous bannissez les produits d'origine animale de votre cuisine, pour des raisons éthiques ou de santé ? Pas de panique : vous n'allez pas pour autant renoncer à la gourmandise ! Il est tout à fait possible de préparer de savoureuses pâtisseries sans utiliser de lait ni d'oeufs. Bonne nouvelle, cela ouvre même la porte à tout un monde de saveurs et de textures d'une richesse inédite, grâce à des substituts végétaux et bio aux propriétés insoupçonnées. Découvrez les pouvoirs magiques des graines de lin, du tofu soyeux, de l'agar-agar et autres purées d'oléagineux, et revisitez vos classiques en leur compagnie. Au menu de cet ouvrage 100 % végétal : crème anglaise, tarte au citron, whoopies matcha-framboise, cheesecake aux fruits rouges, glace pêche-yaourt, brioche légère à l'huile d'olive, mousse légère façon chocolat au lait... Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Desserts Gourmands Sans Oeufs Ni Lait [texto impreso] / Marie Laforêt, Autor . - Tressan : la Plage éd., 2012 . - 108 Pages : ill. en coul.,16,0 cm × 22,0 cm × 1,1 cm.
ISBN : 978-2-84221-315-2
Idioma : Francés (fre)
Nota de contenido : C'est décidé, vous bannissez les produits d'origine animale de votre cuisine, pour des raisons éthiques ou de santé ? Pas de panique : vous n'allez pas pour autant renoncer à la gourmandise ! Il est tout à fait possible de préparer de savoureuses pâtisseries sans utiliser de lait ni d'oeufs. Bonne nouvelle, cela ouvre même la porte à tout un monde de saveurs et de textures d'une richesse inédite, grâce à des substituts végétaux et bio aux propriétés insoupçonnées. Découvrez les pouvoirs magiques des graines de lin, du tofu soyeux, de l'agar-agar et autres purées d'oléagineux, et revisitez vos classiques en leur compagnie. Au menu de cet ouvrage 100 % végétal : crème anglaise, tarte au citron, whoopies matcha-framboise, cheesecake aux fruits rouges, glace pêche-yaourt, brioche légère à l'huile d'olive, mousse légère façon chocolat au lait... Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 400-00000002889 641 LAF Livre AF Cali Collection générale Disponible Le Garde-manger O Délices ! : Coffret de 8 Livres , 120 Recettes / Marie- Laure Tombini
Título : Le Garde-manger O Délices ! : Coffret de 8 Livres , 120 Recettes Tipo de documento : texto impreso Autores : Marie- Laure Tombini, Autor Editorial : Mango Fecha de publicación : 2009 Colección : Délices!, ISSN 978284270858 Il. : ill., couv 13 x 14 x 15,5 cm ISBN/ISSN/DL : 978-2-84270-858-0 Idioma : Francés (fre) Palabras clave : Pains Nota de contenido : Après le succès du FOUNôDELICES... 120 recettes en 8 livres et 8 nouvelles thématiques dans un GARDE MANGER très vintage : Galettes des rôis ! Pâtes chôco à tartiner ! Chô les crêpes ! Cônfitures ! Pains maisôn ! Chôcolat ! Sôupes ! Bô brunchs ! Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Le Garde-manger O Délices ! : Coffret de 8 Livres , 120 Recettes [texto impreso] / Marie- Laure Tombini, Autor . - Mango, 2009 . - : ill., couv 13 x 14 x 15,5 cm. - (Délices!, ISSN 978284270858) .
ISBN : 978-2-84270-858-0
Idioma : Francés (fre)
Palabras clave : Pains Nota de contenido : Après le succès du FOUNôDELICES... 120 recettes en 8 livres et 8 nouvelles thématiques dans un GARDE MANGER très vintage : Galettes des rôis ! Pâtes chôco à tartiner ! Chô les crêpes ! Cônfitures ! Pains maisôn ! Chôcolat ! Sôupes ! Bô brunchs ! Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Ejemplares (8)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 400-00000004053 641.5 LAU V.1 Livre AF Cali Collection générale Disponible 400-00000003974 641.5 LAU V.2 Livre AF Cali Collection générale Disponible 400-00000003868 641.5 LAU V.3 Livre AF Cali Collection générale Disponible 400-00000005590 641.5 LAU V.4 Livre AF Cali Collection générale Disponible 400-00000000317 641.5 LAU V.5 Livre AF Cali Collection générale Disponible 400-00000003998 641.5 LAU V.6 Livre AF Cali Collection générale Disponible 400-00000003939 641.5 LAU V.7 Livre AF Cali Collection générale Disponible 400-00000003863 641.5 LAU V.8 Livre AF Cali Collection générale Disponible Los suscriptores que pidieron prestado este documento pidieron prestados también :
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Título : Je sais cuisiner Tipo de documento : texto impreso Autores : Ginette Mathiot (1907-1998), Autor Editorial : [Paris] : le Grand livre du mois Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 761 Pages Il. : ill., couv ISBN/ISSN/DL : 978-2-7028-3189-2 Idioma : Francés (fre) Nota de contenido : Les recettes indispensables de mère en fille. Plus de 2000 recettes pour toutes les occasions : une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés, des recettes de terroir et des plats exotiques. Beaucoup de recettes nouvelles et originales, plusieurs fois testées et vérifiées ; des produits et des saveurs d'aujourd'hui. Clair, pratique, complet, entièrement remis à jour, le livre du savoir-cuisiner et du bien manger indispensable à toutes les familles. La bible des cuisinières depuis quatre générations !
CuisineSous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Je sais cuisiner [texto impreso] / Ginette Mathiot (1907-1998), Autor . - [Paris] : le Grand livre du mois, 1999 . - 761 Pages : ill., couv.
ISBN : 978-2-7028-3189-2
Idioma : Francés (fre)
Nota de contenido : Les recettes indispensables de mère en fille. Plus de 2000 recettes pour toutes les occasions : une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés, des recettes de terroir et des plats exotiques. Beaucoup de recettes nouvelles et originales, plusieurs fois testées et vérifiées ; des produits et des saveurs d'aujourd'hui. Clair, pratique, complet, entièrement remis à jour, le livre du savoir-cuisiner et du bien manger indispensable à toutes les familles. La bible des cuisinières depuis quatre générations !
CuisineSous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 400-00000003904 641.5 MAT Livre AF Cali Collection générale Disponible Larousse gastronomique / Larousse
Título : Larousse gastronomique Tipo de documento : texto impreso Autores : Larousse, Autor ; Patrice Maubourguet, Director de publicación ; Laure Flavigny (1951?-....), Director de publicación Mención de edición : [Nouv. éd.] Editorial : Paris : Larousse Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 1215 p. Il. : ill. en coul., jaquette ill. Dimensiones : 27 cm ISBN/ISSN/DL : 978-2-03-560227-5 Nota general : Index Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641 Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Larousse gastronomique [texto impreso] / Larousse, Autor ; Patrice Maubourguet, Director de publicación ; Laure Flavigny (1951?-....), Director de publicación . - [Nouv. éd.] . - Paris : Larousse, 2000 . - 1215 p. : ill. en coul., jaquette ill. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-03-560227-5
Index
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641 Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Ejemplares (19)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 320-00000004175 641 LAR Livre AF Armenia Référence Disponible 600-00000004794 R 641 LAR Livre AF Barranquilla Collection générale Excluido de préstamo 103-00000003038 641 LAR Livre AF Bogotá Cedritos Collection générale Disponible 102-00000007527 641 LAR Livre AF Bogotá Centro Référence Excluido de préstamo 104-00000005127 R 641 LAR Livre AF Bogotá Chicó Référence Excluido de préstamo 104-00000003130 R 641 LAR Ex.2 Livre AF Bogotá Chicó Référence Excluido de préstamo 500-00000003500 641 LAR Ex.2 Livre AF Bucaramanga Collection générale Disponible 500-00000002889 641.013 LAR Livre AF Bucaramanga Référence Disponible 400-00000007696 641.03 LAR Ex3 Livre AF Cali Collection générale Disponible 400-00000007697 641.03 LAR Ex4 Livre AF Cali Collection générale Excluido de préstamo 620-00000002600 641.013 LAR Livre AF Cartagena Collection générale Disponible 301-00000000637 64.013 LAR Livre AF Cartago Collection générale Disponible 502-00000000017 641 LAR Livre AF Cúcuta Référence Excluido de préstamo 310-00000000889 641 LAR Livre AF Manizales Référence Excluido de préstamo 310-00000003963 641 LAR Ex1 Livre AF Manizales Référence Excluido de préstamo 201-00000005181 641.013 LAR Livre AF Medellín Centro Référence Excluido de préstamo 202-00000001634 641.013 LAR Livre AF Medellín Sur Référence Excluido de préstamo 300-00000005351 641 LAR Ext2 Livre AF Pereira Collection générale Excluido de préstamo 610-00000002268 641.013 LAR Livre AF Santa Marta Collection générale Excluido de préstamo Los suscriptores que pidieron prestado este documento pidieron prestados también :
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Título : Menus et recettes pour toute la famille Tipo de documento : texto impreso Autores : Françoise Bernard (19..-....), Autor Editorial : Paris : Hachette Fecha de publicación : 1996 Colección : Hachette Pratique, ISSN 978201236193 Número de páginas : 394 Pages Il. : ill. en coul. ; 23,4 x 3,1 x 17,8 cm ISBN/ISSN/DL : 978-2-01-236193-5 Idioma : Francés (fre) Palabras clave : Menus Resumen : Plus de 700 repas par an ! C'est en pensant à toutes celles et à tous ceux qui doivent imaginer chaque jour des menus variés et réaliser des repas pour toute la famille que Françoise Bernard a réuni ici ses meilleures recettes. Entrées, plats principaux ou desserts pour le quotidien, ou menus de fêtes voire de réceptions, voici plus de 400 recettes simples, faciles à réussir, et n'exigeant ni ingrédients peu communs ni longs préparatifs.
Equilibrés, ces menus respectent les règles de la diététique et conviennent aux enfants en pleine croissance comme aux adultes soucieux de leur santé. Economiques, ils tiennent compte de la variété des ingrédients que l'on trouve au marché selon les saisons. Enfin, des fromages assortis à chaque menu, ainsi que des vins aptes à souligner la saveur des plats suggérés.Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Menus et recettes pour toute la famille [texto impreso] / Françoise Bernard (19..-....), Autor . - Paris : Hachette, 1996 . - 394 Pages : ill. en coul. ; 23,4 x 3,1 x 17,8 cm. - (Hachette Pratique, ISSN 978201236193) .
ISBN : 978-2-01-236193-5
Idioma : Francés (fre)
Palabras clave : Menus Resumen : Plus de 700 repas par an ! C'est en pensant à toutes celles et à tous ceux qui doivent imaginer chaque jour des menus variés et réaliser des repas pour toute la famille que Françoise Bernard a réuni ici ses meilleures recettes. Entrées, plats principaux ou desserts pour le quotidien, ou menus de fêtes voire de réceptions, voici plus de 400 recettes simples, faciles à réussir, et n'exigeant ni ingrédients peu communs ni longs préparatifs.
Equilibrés, ces menus respectent les règles de la diététique et conviennent aux enfants en pleine croissance comme aux adultes soucieux de leur santé. Economiques, ils tiennent compte de la variété des ingrédients que l'on trouve au marché selon les saisons. Enfin, des fromages assortis à chaque menu, ainsi que des vins aptes à souligner la saveur des plats suggérés.Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 400-00000007737 641.5 BER Livre AF Cali Collection générale Disponible Le pain / Anne Vantal
Título : Le pain Tipo de documento : texto impreso Autores : Anne Vantal, Autor Editorial : [Paris] : Ed. du Chêne Fecha de publicación : 2001 Colección : Les carnets gourmands Número de páginas : 127 p. Il. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Dimensiones : 18 cm ISBN/ISSN/DL : 2-84277-296-2 Nota general : Bibliogr. p. 124. Glossaire Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.815 Norriture et boisson-Pain Le pain [texto impreso] / Anne Vantal, Autor . - [Paris] : Ed. du Chêne, 2001 . - 127 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Les carnets gourmands) .
ISBN : 2-84277-296-2
Bibliogr. p. 124. Glossaire
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641.815 Norriture et boisson-Pain Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 400-00000001746 641.815 VAN Livre AF Cali Collection générale Disponible Les Pâtisseries de Rose Madeleine - 50 Recettes Véganes / Véronique Saint-Pierre
Título : Les Pâtisseries de Rose Madeleine - 50 Recettes Véganes Tipo de documento : texto impreso Autores : Véronique Saint-Pierre, Autor Editorial : Les Editions de l'homme Fecha de publicación : 2016 Número de páginas : 144 Pages Il. : ill. en coul.,20,4 cm × 23,5 cm × 1,1 cm ISBN/ISSN/DL : 978-2-7619-4217-1 Idioma : Francés (fre) Resumen : Créer des desserts végétaliens à la fois originaux et aussi moelleux et réconfortants que ceux de votre grand-mère, voilà le défi que relève avec brio une pâtissière pas comme les autres. Suivez-la dans ses explorations gustatives et succombez à des gâteries qui sont tout sauf ennuyantes : Pain au chocolat et au café, Brownies à l'espresso, Carrés aux poires et aux pistaches, Biscuits aux deux citrons, Gâteau à la vanille et au caramel salé, et bien d'autres ! Apprenez comment remplacer, entre autres, le lait, la crème, le beurre et les oeufs dans vos desserts, et découvrez tout le plaisir de faire des pâtisseries...
autrement !Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Les Pâtisseries de Rose Madeleine - 50 Recettes Véganes [texto impreso] / Véronique Saint-Pierre, Autor . - Les Editions de l'homme, 2016 . - 144 Pages : ill. en coul.,20,4 cm × 23,5 cm × 1,1 cm.
ISBN : 978-2-7619-4217-1
Idioma : Francés (fre)
Resumen : Créer des desserts végétaliens à la fois originaux et aussi moelleux et réconfortants que ceux de votre grand-mère, voilà le défi que relève avec brio une pâtissière pas comme les autres. Suivez-la dans ses explorations gustatives et succombez à des gâteries qui sont tout sauf ennuyantes : Pain au chocolat et au café, Brownies à l'espresso, Carrés aux poires et aux pistaches, Biscuits aux deux citrons, Gâteau à la vanille et au caramel salé, et bien d'autres ! Apprenez comment remplacer, entre autres, le lait, la crème, le beurre et les oeufs dans vos desserts, et découvrez tout le plaisir de faire des pâtisseries...
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 400-00000003389 641 SAI Livre AF Cali Collection générale Disponible Périgord
Título : Périgord : recettes & adresses Tipo de documento : texto impreso Editorial : Paris : Hachette Fecha de publicación : 2000 Colección : Les petits guides gourmands Número de páginas : 2 vol. (95, 95 p.) Il. : ill. en coul., couv. ill. en coul. Dimensiones : 14 cm ISBN/ISSN/DL : 2-01-242989-0 Nota general : Réunit : "Périgord, carnet d'adresses" et "Périgord, carnet de recettes" Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.5 Cuisine, art culinaire Périgord : recettes & adresses [texto impreso] . - Paris : Hachette, 2000 . - 2 vol. (95, 95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 14 cm. - (Les petits guides gourmands) .
ISBN : 2-01-242989-0
Réunit : "Périgord, carnet d'adresses" et "Périgord, carnet de recettes"
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641.5 Cuisine, art culinaire Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 400-00000001808 641.5 PER Livre AF Cali Collection générale Disponible Petit Larousse des vins
Título : Petit Larousse des vins : connaître, choisir, déguster Tipo de documento : texto impreso Editorial : Paris : Larousse Fecha de publicación : 2005 Número de páginas : 960 p.-XXXII Il. : ill., couv. ill. en coul. Dimensiones : 20 cm ISBN/ISSN/DL : 978-2-03-560452-1 Nota general : Glossaire. Index Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.22 Vins Resumen : Le guide essentiel pour apprendre à sélectionner un bon et un grand vin, choisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur), acheter au meilleur rapport " plaisir/prix ", accorder au mieux les mets et les vins, déguster le vin, l'apprécier et le servir, composer et gérer sa cave, trouver les réponses à vos questions : qu'est-ce qu'un vin de cépage ? un vin biologique ? un vin élevé en fût de chêne ? comment acheter " en primeur " ?, etc. Une information complète sur tous les vins du monde, les grandes régions viticoles de France, d'Europe et du Nouveau Monde, pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifications et niveaux de qualité, une sélection des meilleurs producteurs et négociants. Et aussi : des gestes illustrés étape par étape (ouvrir une bouteille, carafer, décanter un vin...), un guide des millésimes, des cartes en couleurs. La petite encyclopédie pratique pour les amateurs de vin, débutants ou connaisseurs Niveau / Nivel : B1 Petit Larousse des vins : connaître, choisir, déguster [texto impreso] . - Paris : Larousse, 2005 . - 960 p.-XXXII : ill., couv. ill. en coul. ; 20 cm.
ISBN : 978-2-03-560452-1
Glossaire. Index
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641.22 Vins Resumen : Le guide essentiel pour apprendre à sélectionner un bon et un grand vin, choisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur), acheter au meilleur rapport " plaisir/prix ", accorder au mieux les mets et les vins, déguster le vin, l'apprécier et le servir, composer et gérer sa cave, trouver les réponses à vos questions : qu'est-ce qu'un vin de cépage ? un vin biologique ? un vin élevé en fût de chêne ? comment acheter " en primeur " ?, etc. Une information complète sur tous les vins du monde, les grandes régions viticoles de France, d'Europe et du Nouveau Monde, pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifications et niveaux de qualité, une sélection des meilleurs producteurs et négociants. Et aussi : des gestes illustrés étape par étape (ouvrir une bouteille, carafer, décanter un vin...), un guide des millésimes, des cartes en couleurs. La petite encyclopédie pratique pour les amateurs de vin, débutants ou connaisseurs Niveau / Nivel : B1 Ejemplares (17)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 320-00000004039 641.22 PET Livre AF Armenia Collection générale Disponible 320-00000004422 641.22 PET Ext. 2 Livre AF Armenia Collection générale Disponible 600-00000004089 641.22 PET Livre AF Barranquilla Collection générale Disponible 103-00000003028 641 PET Livre AF Bogotá Cedritos Collection générale Disponible 102-00000014203 641.22 PET Livre AF Bogotá Centro Collection générale Disponible 104-00000003038 641.22 PET Livre AF Bogotá Chicó Collection générale Disponible 500-00000003499 641.22 PET Ex.2 Livre AF Bucaramanga Collection générale Disponible 500-00000002989 641.22 PET Livre AF Bucaramanga Référence Disponible 400-00000006946 641.22 PET Livre AF Cali Collection générale Disponible 400-00000006947 641.22 PET Ex2 Livre AF Cali Collection générale Disponible 400-00000000306 641.22 PET Ex.3 Livre AF Cali Collection générale Disponible 620-00000002592 641.22 PET Livre AF Cartagena Collection générale Disponible 301-00000000660 641.22 PET Livre AF Cartago Collection générale Disponible 502-00000000024 641.22 PET Livre AF Cúcuta Référence Excluido de préstamo 201-00000005264 R 641.22 PET Livre AF Medellín Centro Référence Disponible 300-00000003055 641.22 PET Livre AF Pereira Référence Excluido de préstamo 610-00000002741 641.22 PET Livre AF Santa Marta Référence Excluido de préstamo Los suscriptores que pidieron prestado este documento pidieron prestados también :
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Título : Les Plaisirs de la table en France : Culinaria Tipo de documento : texto impreso Editorial : Konemann Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 468. p., Il. : couv. ill. en coul. ISBN/ISSN/DL : 2-7441-2688-8 Idioma : Francés (fre) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: 641.5 Cuisine, art culinaire Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 400-00000001884 641.5 PLA Livre AF Cali Collection générale Excluido de préstamo En Provence à la table de Cézanne / Gilles Plazy
Título : En Provence à la table de Cézanne Tipo de documento : texto impreso Autores : Gilles Plazy (1942-....), Autor ; Jacqueline Saulnier, Autor ; Jean-Bernard Naudin, Ilustrador Editorial : [Paris] : Ed. du Chêne Fecha de publicación : 2001 Colección : Idées gourmandes Número de páginas : 108 p. Il. : ill. en coul., couv. ill. en coul. Dimensiones : 22 cm ISBN/ISSN/DL : 2-84277-335-7 Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.594 En Provence à la table de Cézanne [texto impreso] / Gilles Plazy (1942-....), Autor ; Jacqueline Saulnier, Autor ; Jean-Bernard Naudin, Ilustrador . - [Paris] : Ed. du Chêne, 2001 . - 108 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Idées gourmandes) .
ISBN : 2-84277-335-7
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641.594 Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 400-00000001856 641.594 NAU Livre AF Cali Collection générale Disponible Sandwichs grillés
Título : Sandwichs grillés Tipo de documento : texto impreso Editorial : [Paris] : la Margelle-Maxi-livres-Profrance Fecha de publicación : cop. 2000 Colección : Cuisine friande Número de páginas : 64 p. Il. : ill. en coul., couv. ill. en coul. Dimensiones : 21 cm ISBN/ISSN/DL : 2-7434-1551-7 Nota general : Index Idioma : Francés (fre) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 641.84 Sandwichs Niveau / Nivel : B1 Sandwichs grillés [texto impreso] . - [Paris] : la Margelle-Maxi-livres-Profrance, cop. 2000 . - 64 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Cuisine friande) .
ISBN : 2-7434-1551-7
Index
Idioma : Francés (fre) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 641.84 Sandwichs Niveau / Nivel : B1 Ejemplares (9)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 601-00000000094 641.84 SAN Livre AF Barranquilla Collection générale Disponible 600-0000000368 641.84 SAN Livre AF Barranquilla Collection générale Disponible 103-00000003368 641 SAN Livre AF Bogotá Cedritos Collection générale Disponible 102-00000007109 641.84 SAN Livre AF Bogotá Centro Collection générale Disponible 104-00000002727 641.84 SAN Livre AF Bogotá Chicó Collection générale Disponible 500-00000002961 641.84 SAN Livre AF Bucaramanga Collection générale Disponible 400-00000006442 641.84 SAN Livre AF Cali Collection générale Disponible 620-00000002484 641.84 SAN Livre AF Cartagena Collection générale Disponible 301-00000000133 641.84 SAN Livre AF Cartago Collection générale Disponible Los suscriptores que pidieron prestado este documento pidieron prestados también :
Dictionnaire du français argotique & populaire Larousse Les animaux Grammaire essentielle du français A1 /A2 2015 Glaud, Ludivine Imagier photos 4 Bardon, Sophie Arche de noe Activités pour le cadre commun Grandet, Eliane Savoir prèparer la cuisine juive d'Afrique du Nord / Jeanne Ifergan
Título : Savoir prèparer la cuisine juive d'Afrique du Nord Tipo de documento : texto impreso Autores : Jeanne Ifergan, Autor ; Jeanne Lebkowxki, Fotógrafo Editorial : Créalivres Fecha de publicación : 1990 Colección : Idées Recettes Número de páginas : 89 p. Il. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. Dimensiones : 18 cm ISBN/ISSN/DL : 2-86721-149-2 Nota general : Index Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.595.38 Savoir prèparer la cuisine juive d'Afrique du Nord [texto impreso] / Jeanne Ifergan, Autor ; Jeanne Lebkowxki, Fotógrafo . - Créalivres, 1990 . - 89 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 18 cm. - (Idées Recettes) .
ISBN : 2-86721-149-2
Index
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641.595.38 Ejemplares (2)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 400-00000006440 641.595.38 IFE Livre AF Cali Collection générale Disponible 620-00000002480 641.595.38 IFE Livre AF Cartagena Collection générale Disponible À la table de Manet / Daniel de Nève
Título : À la table de Manet : un art de vivre parisien Tipo de documento : texto impreso Autores : Daniel de Nève, Autor ; Sophie Monneret, Autor ; David Van Laer, Autor Editorial : Paris : Éd. du Chêne Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 191 p. Il. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Dimensiones : 28 cm ISBN/ISSN/DL : 2-84277-015-3 Nota general : Bibliogr. p. 191 Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641 À la table de Manet : un art de vivre parisien [texto impreso] / Daniel de Nève, Autor ; Sophie Monneret, Autor ; David Van Laer, Autor . - Paris : Éd. du Chêne, 1996 . - 191 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm.
ISBN : 2-84277-015-3
Bibliogr. p. 191
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641 Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 400-00000001801 641 NEV Livre AF Cali Collection générale Excluido de préstamo Le vin et ses plaisirs / David Cobbold
Título : Le vin et ses plaisirs : petit guide à l'usage des néophytes Tipo de documento : texto impreso Autores : David Cobbold, Autor ; Sébastien Durand-Viel, Autor Editorial : Paris : J'ai lu Fecha de publicación : 2003 Colección : Librio Subcolección : Repères ISBN/ISSN/DL : 2-290-33507-X Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.22 Vins Le vin et ses plaisirs : petit guide à l'usage des néophytes [texto impreso] / David Cobbold, Autor ; Sébastien Durand-Viel, Autor . - Paris : J'ai lu, 2003. - (Librio. Repères) .
ISBN : 2-290-33507-X
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641.22 Vins Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 400-00000006099 641.22 COB Livre AF Cali Collection générale Disponible