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Cuisinez chocolat / Thierry Barot
Título : Cuisinez chocolat : épices & chocolat, herbes & chocolat, fruits & chocolat, légumes & chocolat Tipo de documento : texto impreso Autores : Thierry Barot (1968-....), Autor ; Moussa Elibrik (1972-....), Ilustrador Editorial : [Paris] : Éd. de l'If Fecha de publicación : 2006 Número de páginas : 237 p. Il. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Dimensiones : 25 cm ISBN/ISSN/DL : 978-2-914449-18-2 Nota general : Bibliogr., 1 p. Glossaire Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.86 Desserts Resumen : Recettes sucrées salées associant le chocolat aux légumes, poissons, viandes ou herbes aromatiques : poivrons jaunes confits à l'estragon, crémeux au chocolat ; pastilla croustillante au chocolat, sauce sureau ; fenouils confits en tambour de chocolat, jus de pomme verte ; entremets au chocolat noir et kakis. Cuisinez chocolat : épices & chocolat, herbes & chocolat, fruits & chocolat, légumes & chocolat [texto impreso] / Thierry Barot (1968-....), Autor ; Moussa Elibrik (1972-....), Ilustrador . - [Paris] : Éd. de l'If, 2006 . - 237 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-914449-18-2
Bibliogr., 1 p. Glossaire
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641.86 Desserts Resumen : Recettes sucrées salées associant le chocolat aux légumes, poissons, viandes ou herbes aromatiques : poivrons jaunes confits à l'estragon, crémeux au chocolat ; pastilla croustillante au chocolat, sauce sureau ; fenouils confits en tambour de chocolat, jus de pomme verte ; entremets au chocolat noir et kakis. Ejemplares (1)
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